Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Отраслевые подборки (УДК)
  1. Отраслевые подборки (УДК)
  2. Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство
  3. Жилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство. Бытовое обслуживание
Издания подборки 1 - 10 из 62
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
1.
Обложка
Заглавие: Техническая инвентаризация основных фондов жилищно-коммунального хозяйства: сборник официальных документов

Год выпуска: 1978

Количество страниц: 515 с.

В сборнике приведены важнейшие официальные материалы, регламентирующие порядок проведения технической инвентаризации, составления плановой документации, определения физического износа и стоимости зданий и сооружений. Содержатся законодательные и нормативные материалы о городских и поселковых землях, определяющие порядок оформления сделок на жилые дома граждан и проведения правовой регистрации строений; учета индивидуального строительства
Подробнее
2.
Обложка
Автор:
Тимофеев Дмитрий Семенович
Заглавие: Газификация заречных регионов Республики Саха (Якутия): первоначальный этап

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 2005

Количество страниц: 72 с.

В книге ставится проблема отопительных источников дорогостоящего сырья (дрова, каменный уголь, жидкое нефтяное топливо) и экологически вредной заготовки источников сырья отопления. Автор книги знакомит с дешевым энергоемким безвредным газовым источником топлива. Впервые читатель узнает о проблемах терморегуляции организма человека. Поведенческие терморегуляторные явления в организме человека и формы строительства жилых домов автор взаимосвязывает с закономерностями физики и математики в проблеме удержания тепла в живом теле и жилом помещении
Подробнее
3.
Обложка
Автор:
Свиридова Наталья Аркадьевна
Заглавие: Приглашаем на туюн: из эвенкийской национальной кухни

Год выпуска: 1955

Количество страниц: 89 с.

Подробнее
4.
Обложка
Заглавие: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Подробнее
5.
Обложка
Автор:
Степанов Константин Максимович
Заглавие: Ысыах Олонхо как показатель сохранения традиционной системы питания народа саха

Количество страниц: 4 с.

Степанов, К. М. Ысыах Олонхо как показатель сохранения традиционной системы питания народа саха / Степанов Константин Максимович, доктор сельскохозяйственных наук // Эпическое наследие народов Якутии: традиции и современность. — Якутск, 2018. — С. 211-214.

Подробнее
6.
Обложка
Авторы:
Степанов Константин Максимович, Лебедева Ульяна Михайловна
Заглавие: Основы рационального питания в условиях воздействия низких температур

Количество страниц: 4 с.

В статье на основе исследования местного продовольственного сырья и традиционного питания обосновывается необходимость оптимизации структуры питания населения и повышения качества пищевой продукции в условиях низких температур. Рассматривается совокупность факторов, влияющих на повышение интереса предприятий пищевой промышленности к выпускаемой национальной продукции специализированного назначения.
In the article, based on the study of local food raw materials and traditional food, the necessity of optimizing the structure of the population’s nutrition and improving the quality of food products under low-temperature conditions is substantiated. The set of factors influencing the increase of interest of food industry enterprises in the output of national specialized products is considered.

Основы рационального питания в условиях воздействия низких температур / К. М. Степанов, У. М. Лебедева // Якутский медицинский журнал. — 2018. — N 2 (62). — С. 70-73. — DOI: 10.25789/YMJ.2018.62.20.
DOI: 10.25789/YMJ.2018.62.20

Подробнее
7.
Обложка
Авторы:
Анфимова Нина Алексеевна, Татарская Лариса Львовна
Заглавие: Кулинария: учебник

Издательство: Академия

Год выпуска: 2006

Серия, номер выпуска: Федеральный комплект учебников. Профессиональное образование

Количество страниц: 336 с.

Рассмотрены механическая и тепловая обработка овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и дичи, технология приготовления разных блюд, соусов, напитков, изделий из теста, требования к их качеству и способы их подачи. Даны основы лечебного питания
Подробнее
8.
Обложка
Авторы:
Лебедева Ульяна Михайловна, Дохунаева Алена Михайловна, Местникова Наталья Валерьевна, Захарова Лариса Семеновна
Заглавие: Факторы риска развития дефицитных состояний у матери и ребенка в условиях Республики Саха (Якутия)

Количество страниц: 4 с.

В результате исследования установлено, что 94% беременных женщин из числа коренного населения с дефицитными состояниями, низкими показателями гемоглобина в первом триместре и перед родами имели существенные отклонения в состоянии здоровья. Доказано, что предикторами нарушений здоровья ребенка при рождении являются: недостаточное потребление матери с пищей бета-каротина (В=1,0; р

Факторы риска развития дефицитных состояний у матери и ребенка в условиях Республики Саха (Якутия) / У. М. Лебедева, А. М. Дохунаева, Н. В. Местникова, Л. С. Захарова // Наука и образование. — 2009. — N 2. — С. 65-68.

Подробнее
9.
Обложка
Автор:
Сахарова Саида Юсуфовна
Заглавие: Академия домашних волшебников или История о том, как однажды зимним вечером в комнату влетел кораблик - калиновый листок и Калинка сняла шапочку-невидимочку: для среднего возраста

Издательство: Детская литература

Год выпуска: 1985

Количество страниц: 280 с.

Книга для девочек и мальчиков по домоводству о том, как научиться шить, вязать, готовить, накрывать на стол, принимать друзей, весело отпраздновать день рождения.
Подробнее
10.
Обложка
Автор:
Рихвк Эндель Васильевич
Заглавие: Мастерим из древесины

Издательство: Просвещение

Год выпуска: 1988

Количество страниц: 132 с.

Книга поможет юным читателям, пользуясь набором простых инструментов, в домашних условиях смастерить из древесины изделия различного назначения: инструменты, приспособления, игрушки (кубик «Сома», головоломки, «Диаболо» и др.), сувениры, предметы домашнего обихода (корзины для фруктов, поднос, декоративный подсвечник и др.) и многое другое. В качестве материала для поделок могут быть использованы ветви, корни деревьев и кустарника, отходы промышленной древесины и т. д.
Подробнее