Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Отраслевые подборки (УДК)
  1. Отраслевые подборки (УДК)
  2. Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство
Издания подборки 581 - 590 из 3268

Вид издания

По дате добавления По автору По заглавию По году издания
581.
Обложка
Авторы:
Колосова Ольга Николаевна, Николаева Евгения Николаевна, Бельчусова Елена Александровна, Мельгуй Наталья Владимировна
Заглавие: Сезонная динамика скорости зрительно-моторных реакций у студентов в условиях Севера
Seasonal dynamics of visual-motor speed reactions of students in the North

Количество страниц: 6 с.

В статье представлены результаты исследования сезонной динамики скорости и устойчивости простых зрительно-моторных реакций (ЗМР) у студентов, обучающихся в вузе в условиях Севера, с учетом гендерных и этнических параметров. В обследовании на основе добровольного информированного согласия приняли участие 110 женщин (70 якуток и 40 русских) и 85 мужчин (50 якутов и 35 русских). Результаты исследования показали наличие достоверных различий скорости и устойчивости ЗМР у мужчин и женщин. Выявлено, что сила возбуждения, подвижность и скорость проведения возбуждения по нервным сетям слабее у женщин, чем у мужчин, вне зависимости от этноса. Предположено, что сезонная динамика скорости ЗМР у студентов якутов связана с эволюционно выработанными механизмами адаптации к ярко выраженному сезонному фотопериодизму в условиях Севера и лежит в основе оптимального восприятия.

Сезонная динамика скорости зрительно-моторных реакций у студентов в условиях Севера / О. Н. Колосова, Е. Н. Николаева, Е. А. Бельчусова, Н. В. Мельгуй // Современные проблемы науки и образования : журнал. - 2014, N 6. - С. 1352-1357.

Подробнее
582.
Обложка
Авторы:
Федоров Лазарь Николаевич, Ермаков Сергей Александрович
Заглавие: Некоторые аспекты разработки современной буровой коронки для бурения геологоразведочных скважин
Some aspects of development modern the boring crowns for drilling of prospecting wells

Количество страниц: 8 с.

В статье обоснована необходимость изучения опыта применения новых инструментальных материалов в металлообработке, как ключевого этапа разработки нового породоразрушающего инструмента. Приведен краткий обзор и анализ прочностных свойств современных инструментальных материалов и механических способов крепления режущих элементов в токарных резцах и буровых коронках, обоснован выбор материала для резцов бурового инструмента. Выявлены основные недостатки и достоинства механического крепления пластин в резцах, применяемых в металлообработке и корпусах буровых коронок. Предложена конструкция буровой кольцевой коронки с резцами из нового труднопаяемого инструментального материала с механическим креплением режущих элементов. Сделан вывод о возможности и перспективности механического крепления труднопаяемых режущих элементов в породоразрушающих инструментах, в частности, в буровых коронках.

Федоров, Л. Н. Некоторые аспекты разработки современной буровой коронки для бурения геологоразведочных скважин / Л. Н. Федоров, С. А. Ермаков // Современные проблемы науки и образования : журнал. - 2014, N 5. - С. 675-682.

Подробнее
583.
Обложка
Авторы:
Друзьянова Варвара Петровна, Алексеева Н. И., Татарникова П. А.
Заглавие: Транспортная схема доставки пассажиров и грузов по маршруту Якутск-Олекминск-Якутск

Количество страниц: 4 с.

В данной статье рассматривается проблема транспортной доступности Олекминского района, Республики Саха (Якутия). Определена роль транспорта внутри района, также проблема изолированности во время межсезонья. Рассмотрены виды транспорта , используемые для перевозки грузов и пассажиров в Олекминском районе.

Друзьянов, В. П. Транспортная схема доставки пассажиров и грузов по маршруту Якутск-Олекминск-Якутск / В. П. Друзьянова, Н. И. Алексеева, П. А. Татарникова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 39-42.

Подробнее
584.
Обложка
Авторы:
Валь Олеся Михайловна, Татарникова П. А., Алексеева Н. И.
Заглавие: Текущее состояние и дальнейшее развитие транспортного узла в Республике Саха (Якутия)

Количество страниц: 6 с.

Предлагаемый материал представляет собой переработанные фрагменты на основе данных социологического исследования, проведенного учебно-научной лабораторией “Философские основы гражданской культуры” (Северо-Восточный федеральный университет).

Валь, О. М. Текущее состояние и дальнейшее развитие транспортного узла в Республике Саха (Якутия) / О. М. Валь, П. А. Татарникова, Н. И. Алексеева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 35-39.

Подробнее
585.
Обложка
Авторы:
Сидоров Андрей Андреевич, Григорьева А. И., Захарова О. Н.
Заглавие: Исследование качества полукопченых колбас разных производителей г. Якутска

Количество страниц: 4 с.

В статье представлены результаты исследования качества полукопченых колбас разных производителей г. Якутска. Проведен физико-химический анализ и качественная реакция на наличие крахмала.

Сидоров, А. А. Исследование качества полукопченых колбас разных производителей г. Якутска / А. А. Сидоров, А. И. Григорьева, О. Н. Захарова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 13-16.

Подробнее
586.
Обложка
Авторы:
Павлова Е. В., Лосорова Юриза Еливановна
Заглавие: Повышение качества молока в Нюрбинском районе

Количество страниц: 4 с.

Важнейшими проблемами в молочном скотоводстве является повышение производительности труда, снижения себестоимости молока и повышение рентабельности производства. В данной статье описаны пути решения этих проблем: необходимость роста продуктивности животных на основе обеспечения их полноценными сбалансированными курсами и удешевления их стоимости, улучшение использования производственных фондов, повышение материальной заинтересованности работников животноводства в результате труда.

Павлова, Е. В. Повышение качества молока в Нюрбинском районе / Е. В. Павлова, Ю. Е. Лосорова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 11-13.

Подробнее
587.
Обложка
Авторы:
Сидоров Андрей Андреевич, Григорьев Михаил Федосеевич, Григорьева А. И.
Заглавие: Изучение качества вареных колбас разных производителей г. Якутска

Количество страниц: 2 с.

В статье освящены результаты исследования качества вареных колбас разных производителей г. Якутска. Проведен анализ органолептической и физико-химической характеристик производимой продукции.

Сидоров, А. А. Изучение качества вареных колбас разных производителей г. Якутска / А. А. Сидоров, М. Ф. Григорьев, А. И. Григорьева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 9-10.

Подробнее
588.
Обложка
Авторы:
Нифонтов Константин Револьевич, Тымненкау Жанна, Тымненкау Инна, Афанасьева А. А.
Заглавие: Воспроизводство северного домашнего оленя

Количество страниц: 4 с.

Данная статья описывает несколько основных проблем воспроизводства северного домашнего оленя. Для сравнения взяты два региона – Республика Саха (Якутия) и Чукотский АО. Природно-климатические условия и условия содержания в обоих регионах разная, так же как и само воспроизводство оленей. Для роста поголовья представлены предложения, которые необходимо соблюдать в каждом оленеводческом предприятии.

Воспроизводство северного домашнего оленя / К. Р. Нифонтов, Ж. С. Тымненкау, И. С. Тымненкау, А. А. Афанасьева // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2018. - N 1. - С. 5-8.

Подробнее
589.
Обложка
Автор:
Мырьянова Туйаара Павловна
Заглавие: Особенности технологии производства рыбы вяленой "Юкола", на примере ООО "Якутская рыбная компания"

Количество страниц: 6 с.

В работе представлены результаты исследования технологии вяленой рыбы "Юкола". Рыбные изделия являются скоропортящими пищевыми продуктами, вырабатываются в основном без пищевых добавок и поэтому контроль технологических операций является основным требованием качества готового продукта.

Мырьянова, Т. П. Особенности технологии производства рыбы вяленой "Юкола", на примере ООО "Якутская рыбная компания" / Т. П. Мырьянова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - N 3 (5). - С. 30-34.

Подробнее
590.
Обложка
Авторы:
Лосорова Юриза Еливановна, Иванова Кира Владиславовна
Заглавие: Разработка технологии изготовления вареных колбас из полуфабрикатов якутской жеребятины

Количество страниц: 6 с.

В данной работе рассмотрено вареная колбаса из мяса жеребятины. Якутские лошади характеризуются хорошими показателями по выходу туши. Отмечено самое низкое в сравнении с лошадьми других пород содержание костей в туше, в среднем оно равно 13,2%. Средняя масса туши в возрасте 6 мес. 105 кг, в 2,5 года – 165 кг и у взрослых 226 кг, убойный выход соответственно 55,9; 49,1 и 54,5%. Наилучшие высококачественные характеристики мясной продуктивности молодняка якутской породы отмечаются в возрасте 6-7 мес., становление мышечной ткани и характер жировых отложений почти такие же, как у жеребят 3,5 – 4-месячного возраста, но у них больше жира в области брюшной стенки. Цвет мышечной ткани бледно - красный, жира – белый с желтоватым оттенком. Консистенция мышц упругая, жира – плавная. Мышечные волокна в области тазобедренной, спинной частей тонкие, на разрезе тонкодисперсные, в области шейки и лопатки кое-какое утолщение мышечных волокон. Аромат и вкус мяса при варке ароматные, приятные. Мясо нежное, легко разжевывается. У мяса, взятого из области шейки и лопатки, нежность проявлена слабее, чем у мяса задней части туши. Таким образом, подтверждается необходимость и эффективность реализации молодняка лошадей в возрасте 6 мес. Это обоснование тем более относится к хозяйствам северных улусов республики и к хозяйствам с неустойчивой кормовой основой. Необходимо исследовать влияние посола, глубины измельчения мяса жеребятины, подобрать колбасные оболочки для производимых изделий. Особое внимание при производстве колбасных изделий следует уделить цветовым характеристикам.

Лосорова, Ю. Е. Разработка технологии изготовления вареных колбас из полуфабрикатов якутской жеребятины / Ю. Е. Лосорова, К. В. Иванова // Академический вестник Якутской государственной сельскохозяйственной академии. - 2019. - N 3 (5). - С. 25-30.

Подробнее