Открытие документа
Обложка

Заглавие: Перспективы использования оленьего молока: методическое пособие

Ответственность: Степанов Константин Максимович (Составитель)

Место издания: Якутск

Издательство: ФГБНУ Якутский НИИ сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова

Год издания: 2017

Количество страниц: 24 с.

Войдите в систему, чтобы открыть документ

В методическом пособии даны в краткой форме биохимические и технологические основы производства продуктов с использованием оленьего молока в условиях Республики Саха (Якутия).

Войдите в систему, чтобы открыть документ