Отраслевые подборки (УДК)
Издания подборки 1 - 5 из 5
1.
Заглавие:
Өбүгэ алгыстаах аһа
Издательство: Көмүөл
Год выпуска: 2009
Количество страниц: 228 с.
Перед вами книга известного мастера-повара И. И. Тарбахова, приуроченная к его 65-летней юбилейной дате. Данная книга является творческим отчетом человека, личности, который сохранил, обогатил и поднял на международный уровень часть нашей национальной культуры. С этой целью в книгу отдельной частью вошли воспоминания о своем жизненном пути, о встречах с общественными, политическими деятелями, известными людьми, размышления о национальной культуре и кухне народа саха
2.
Год выпуска: 2024
Интервью с инженер-технологами компании "КИВИ Кейтеринг” Вероникой Павловой и Инной Третьяковой, товароведом Екатериной Окороковой
3.
Заглавие:
Туһалаах сүбэлэр
Издательство: Саха сиринээҕи кинигэ издательствота
Год выпуска: 1986
Количество страниц: 196 с.
В книге собраны практические советы по предупреждению преждевременной старости, сохранению хорошего самочувствия, о красоте взаимоотношений в семье, о ведении домашнего хозяйства и т. п.
4.
Заглавие:
Күннээҕи остуолгар
Издательство: Саха Республикатын Национальнай кинигэ издательствота
Год выпуска: 1992
Количество страниц: 100 с.
В книге даны описания блюд не очень распространенных в Якутии. Все рецепты собраны и переведены из различных источников книг, журналов и газет, изданных в разное время
5.
Заглавие:
Эн остуолуҥ сахалыы астара
Издательство: Саха сиринэҕи кинигэ издательствота
Год выпуска: 1986
Количество страниц: 100 с.
В предлагаемой вниманию читателей книге известный кулинар, повар столовой Намского райпотребсоюза, заслуженный работник народного хозяйства Якутской АССР И. И. Тарбахов делится секретами приготовления различных блюд якутской национальной кухни