Отраслевые подборки (УДК)
Издания подборки 1861 - 1870 из 1935
1864.

Издательство: Якутское книжное издательство

Год выпуска: 1975

Количество страниц: 28 с.

В брошюре даны рецептуры наиболее распространенных блюд и напитков, рекомендуемых для предприятий общественного питания и домохозяек, а также приводится описание основных приемов технологии приготовления отдельных блюд. В рецептурах даны закладки на одну порцию
1866.

Количество страниц: 3 с.

В статье раскрыты особенности традиционной свадебной обрядности якутов. Изучение материала позволяет шире узнать народные свадебные традиции якутского народа, приобщиться к истокам культуры народа.

Петрова, С. И. Якутские свадебные обряды и сопровождающий их алгыс / С. И. Петрова, Ю. И. Амонова ; Северо-Восточный федеральный университет им. М. К. Аммосова, Институт языков и культуры народов Северо-Востока РФ // Культурное наследие народов Северо-Востока РФ: проблемы и перспективы : сборник материалов II Всероссийской научно-практической конференции, посвященной памяти якутского исследователя этнографа Платона Алексеевича Слепцова, Якутск, 16 декабря 2022 г. / члены редакционной коллегии: Н. В. Афанасьев, А. М. Захаров. - Якутск : Издательский дом СВФУ им. М. К. Аммосова, 2023. - С. 221-223.

1870.

Издательство: GLYANS

Год выпуска: 2009

Количество страниц: 52 с.

В брошюру включены: информация о проведенной работе по оформлению пакета документов по выдвижению олонхо на Третье Провозглашение Шедевров Устного Нематериального Наследия Человечества; документы Центра Олонхо; материалы проведения Дней Олонхо в республике в 2009 г.