Специальные подборки
Издания подборки 1 - 5 из 5
1.
Год выпуска: 2014
О старинном якутском методе ловли рыб - мунха, с комментариями завуча по воспитательной части Ойской средней школы Татьяны Даниловой, Хангаласский улус
2.
Автор:
Майшев Алексей
Год выпуска: 2023
Подборки
- Оленевод - хранитель тундры > Современное состояние оленеводства,
- Сохранение семейных традиций коренных малочисленных народов > Домашнее оленеводство в семейных традициях,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство,
- Искусство. Фотография. Музыка. Игры. Спорт,
- iYakutia > Культура жизнеобеспечения > Оленеводство,
- КНИГАКАН > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство. Жилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство.
3.
4.
5.
Автор:
Чикачев Игорь Алексеевич
Издательство: Медиа-холдинг "Якутия"
Год выпуска: 2019
Количество страниц: 20 с.
Подборки
- Русское Устье - заполярный феномен старорусской культуры > Традиции и обряды Русского Устья,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство,
- iYakutia > Хранители традиций > Русские старожилы,
- iYakutia > Культура жизнеобеспечения > Охотничий и рыболовный промыслы,
- КНИГАКАН > Все народы > Русские старожилы. Русскоустьинцы (славянская группа языков) > Этнография. Фольклор.
В брошюре описывается классический метод приготовления строганины русскоустьинцами, небольшой культурно-этнографической группы русских арктических старожилов, проживающих уже около 400 лет в устье реки Индигирки. Автор, будучи сам родом из этих мест, в увлекательной форме передает нам многовековой опыт своих предков и сложившуюся культуру приготовления и употребления самого любимого и известного блюда якутян