Отраслевые подборки (УДК)
Издания подборки 611 - 620 из 874
612.
Автор:
Yakovleva Natalia

Издательство: Aldershot

Год выпуска: 2005

Количество страниц: 336 с.

614.
Автор:
Tichotsky John

Издательство: Harwood Academic

Год выпуска: 2000

Количество страниц: 424 с.

618.

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2005

Количество страниц: 120 с.

Материалы I-й Республиканской научно-практической конференции освещают широкий спектр проблем общественного питания в Якутии: традиционный опыт национальной кухни и современное состояние кулинарии, обычаи и обряды народа саха, питание и здоровый образ жизни, энергетическая затрата и сбалансированное питание жителей Крайнего Севера в современных условиях и т. д. По итогам конференции были приняты конкретные рекомендации. Сборник статей рассчитан для широкого круга читателей, интересующихся темой культуры общественного питания в Республике Саха (Якутия)
619.
Автор:
Чепалов В.

Издательство: Губернская типография

Год выпуска: 1914

Количество страниц: 22 с.

620.
Автор:
Скадченко М. П.

Издательство: Типография Якутского Областного управления

Год выпуска: 1912

Количество страниц: 24 с.