Продолжая использовать данный сайт, Вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пользователь перешел на сайт; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; IP-адрес) в целях функционирования сайта и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы Ваши данные обрабатывались, Вы должны покинуть данный сайт.
Тематические подборки
  1. Тематические подборки
  2. Дары якутского лета
Картинка коллекции
Короткое¸ но щедрое лето дарит якутянам обилие ягод, грибов, лекарственных трав. Как правильно собирать и использовать дары, подскажут книги из этой тематической коллекции. Интересна литература начала XX века о грибах арктического побережья Сибири и народных средствах, которые использовали наши предки.

Открытый доступ означает, что читать книгу можно из любого места, где есть интернет. Нужно только авторизоваться или зарегистрироваться на сайте.
Закрытый – доступ к изданию возможен только в стенах Национальной библиотеки РС (Я).
Издания подборки 11 - 20 из 39
По дате добавления По автору По заглавию По году издания
11.
Обложка
Заглавие: Справочник по ягодоводству в Якутии

Издательство: Книжное издательствао

Год выпуска: 1986

Количество страниц: 76 с.

В книге обобщены 30-летний опыт работы ЯНИИСХ СО ВАСХНИЛ с плодово-ягодными растениями в Центральной Якутии, передовые приемы по выращиванию ягодных культур Сибири, Алтая, Дальнего Востока и опыт садоводов-любителей Якутии. На основе новейших достижений науки и практики изложена агротехника ягодных культур, даны советы по выбору места под сад и т.д.
Подробнее
12.
Обложка
Автор:
Телятьев Виктор Васильевич
Заглавие: Полезные растения Центральной Сибири

Издательство: Восточно-Сибирское книжное издательство

Год выпуска: 1987

Количество страниц: 440 с.

Книга В. В. Телятьева посвящена полезным, прежде всего лекарственным растениям Центральной Сибири, их распространению, способам и времени сбора, обработке и хранению, применению в научной и народной медицине. Наряду с дикорастущими охарактеризованы ; широко культивируемые в регионе овощные, крупяные, кормовые, садовые и другие полезные растения, а также некоторые животные и минералы, имеющие лекарственное значение, но часто неверно используемые. В книге обобщен большой литературный материал и личный многолетний опыт автора по изучению и применению лекарственных растений и продуктов животного и минерального происхождения. Предназначена для биологов, врачей и фармацевтов, фитохимиков, охотоведов, специалистов лесного хозяйства, педагогов, а также представляет интерес для широкого круга читателей, интересующихся вопросами фитотерапии и рационального использования природных ресурсов Центральной Сибири
Подробнее
13.
Обложка
Авторы:
Дудка Ирина Александровна, Вассер Соломон Павлович
Заглавие: Грибы: справочник миколога и грибника

Издательство: Наукова думка

Год выпуска: 1987

Количество страниц: 560 с.

Подробнее
14.
Обложка
Авторы:
Перлова Татьяна Александровна, Черткова Мария Алексеевна, Федоров Николай Степанович
Заглавие: Витамины к столу: (пособие для огородников)

Издательство: Якутское книжное издательство

Год выпуска: 1991

В брошюре приводятся сведения о пищевой и витаминной ценности различных овощных культур, картофеля, а также смородины и малины в условиях Якутии, описываются способы выращивания их на огороде и в простейших сооружениях защищенного грунта. Даны способы переработки, хранения продукции, приемы семеноводства. Определенный интерес представляет раздел "К вашему столу", составленный А. Сотниковой. Предназначена для населения и работников подсобных хозяйств, но рекомендации могут использоваться и производственниками
Подробнее
15.
Обложка
Заглавие: Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Издательство: Гелиос

Год выпуска: 1992

Количество страниц: 132 с.

Книга предлагает рецепты консервирования фруктов и ягод без сахара, а овощей без соли. Приводятся способы искусственной и естественной сушки, пастеризации, замораживания ягод и овощей. Даны рецепты плодово-ягодных и овощных соков, также приготовленных без сахара и соли.
Подробнее
16.
Обложка
Авторы:
Тимофеев Петр Алексеевич, Иванова Елена Ильинична
Заглавие: Саха сирин отонноох үүнээйилэрэ: "Үүнээйилэр" учебникка сыһыарыы

Год выпуска: 1994

Количество страниц: 68 с.

Сыһыарыыга Саха сиригэр тарҕана үүнэр отонноох мастар, талахтар, сэппэрээктэр, оттор киирдилэр. Үүнээйи тас көрүҥэ, хайдах тарҕанан үүнэрэ, ууһуура айылҕаҕа туох суолталааҕа, норуот хаһаайыстыбатыгар, киһи олоҕор туһата ойууланар
Подробнее
17.
Обложка
Заглавие: На подворье и около

Издательство: Сахаполиграфиздат

Год выпуска: 1995

Количество страниц: 216 с.

В книге собраны материалы, опубликованные в газете “Республика Саха” под рубрикой “На подворье и около” с 1991 по 1995 год. Отобраны публикации об особенностях возделывания огородных культур на приусадебных участках в условиях Севера, рассказывается об опыте овощеводов, владельцев домашних ферм, даются советы по агротехнике применительно к местным условиям, рецепты заготовок на зиму
Подробнее
18.
Обложка
Автор:
Токумова Клара Петровна
Заглавие: Төрөөбүт дойдубут эмтээх үүнээйилэрэ

Издательство: Бичик

Год выпуска: 1999

Количество страниц: 108 с.

Доруобуйа харыстабылын туйгуна К. П. Токумова Саха сиригэр үүнэр эмтээх үүннэйилэри хайдах хомуйар, харайар уонна ханнык ыарыыларга туттар туһунан билиһиннэрэр
Подробнее
19.
Обложка
Автор:
Черткова Мария Алексеевна
Заглавие: Моонньоҕону уһук хотугу сиргэ үүннэрии

Издательство: Агроинформ

Год выпуска: 2000

Серия, номер выпуска: Тыа ыалын библиотеката

Количество страниц: 36 с.

Подробнее
20.
Обложка
Заглавие: Собирателю ягод и грибов

Издательство: Издательство СО РАН

Год выпуска: 2000

Количество страниц: 52 с.

Карманная книжка, содержащая в себе описание важнейших, съедобных ягод, плодов и грибов для личных заготовок. В книге приведены также рецепты приготовления разнообразных блюд из ягод и грибов
Подробнее