По Вашему запросу найдено 467 записей

Результаты поиска 341 - 350 из 467
344.

Ответственность: Плотников Дмитрий Александрович (Научный руководитель)

Год выпуска: 2019

Количество страниц: 24 с.

Гомбоева, В. В. Товароведно-технологическая характеристика мяса жеребят якутской породы : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.15 - технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания / Гомбоева Виктория Вячеславовна ; [научный руководитель Д. А. Плотников]. – Екатеринбург, 2019. – 20 с.