Якутский НИИ сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова Документы 51 - 60 из 388
51.
Количество страниц: 8 с.
Намолодняке овец 4 породных групп изучена возрастная изменчивость некоторых хозяйственно-полезных признаков, характеризующих весовой и линейный рост. Установлено, что среди сравниваемых породных групп ягнят преимущество по живой массе имели ягнята, полученные от скрещивания забайкальских овец с архар×чубуку×романовским бараном. При этом достоверное превосходство выявлено над архар×чубуку×романовскими и буубэй×архар×чу буку×романовскими ягнятами. Так, в 6-месячном возрасте живая масса забайкало×архар×чубуку×романовских гнят составила 33,67 ± 0,27 кг, что на 8,5 % больше архар×чубуку×романовских (31,01 ± 0,34) и на 6,3 % выше буубэй×архар×чубуку×романовских (31,66 ± 0,53) ягнят (Р ≥ 0,99). Коэффициенты вариации живой массы в пределах породных групп были близки по значениям, незначительные колебания не показывали определенной направленности. При этом наиболее высокий коэффициент изменчивости наблюдался в ранний период индивидуального развития, что указывает на большие возможности увеличения живой массы в процессе проведения селекционной работы. Установлено, что фенотипические различия коэффициента вариации промеров у молодняка овец выражались в проявлении генетических задатков в общехозяйственных условиях кормления и содержания. Наибольшей однородностью по общим особенностям изменчивости промеров отличались ягнята I контрольной (архар×чубуку×романовские) и I опытной (буубэй × архар×чубуку×романовские) группы. Аналогичная картина изменчивости основных промеров наблюдалась и по ягнятам II контрольной (забайкальские) и II опытной (забайкало×архар×чубуку×романовские) групп. Установленные нами закономерности возрастной изменчивости основных селекционируемых признаков, несомненно, могут быть использованы в практической селекции овец.
Хомподоева, У. В. Изменчивость некоторых хозяйственно-полезных признаков у молодняка овец в условиях Якутии / У. В. Хомподоева, Р. В. Иванов, В. А. Багиров // Аграрный вестник Урала. – 2018, N 12 (179). – С. 38-44
DOI: 10.32417/article_5c4070f641aba3.46110209
52.
Авторы:
Количество страниц: 6 с.
Испытан пробиотик "Норд-Бакт", разработанный на основе штаммов бактерий Bacillus subtilis для повышения качества яичной продукции. Производственные испытания проведены в ОАО "Якутская птицефабрика" в цехе N 19 на 30 тысячах кур-несушек, начиная с возраста 45–46 недель кросса "Родонит-3". Для проведения производственных испытаний сформированы 3 группы аналогов кур-несушек по 10 тысяч голов в каждой: 2 опытные, 1 контрольная. По результатам проведенных исследований выявлено, что после применения пробиотического препарата "Норд-Бакт" в обеих опытных группах ни в содержимом, ни в скорлупе яиц не установлено наличие условно-патогенных, патоген- ных микроорганизмов, кроме полезных бифидобактерий, в отличие от контрольной группы, у которой отмечено более высокое содержание МАФАнМ, наличие условно-патогенных микроорганизмов – протея, токсигенных грибов рода Aspergillus sp, а также потенциальных энтеропатогенов – лактозоотрицательных эшерихий до 11,2×102 КОЕ/см2. Следовательно, после применения пробиотика "Норд-Бакт" обеспечивается микробиологическая безопасность яичной продукции. Результаты биохимических исследований после применения пробиотика "Норд-Бакт" показывают повышение содержания кальция, магния в скорлупе яиц на 31 %, фосфора на 23 % по сравнению с контролем. Отмечено достоверное увеличение в желтке яиц железа и витамина А на 12 %, натрия и магния – на 10 %, калия – на 6 %, кальция – на 1,5 %. Таким образом, после применения пробиотика "Норд-Бакт" в желтке, белке, скорлупе яиц достоверно увеличивается содержание жизненно необходимых минеральных веществ и витаминов. Применение пробиотика "Норд-Бакт" не только оказало положительный эффект на микробиологические, биохимические показатели яиц, но и снижало бой (на 1,4 %), загрязненность (на 4,7 %), увеличивало продуктивности (на 4 %) по сравнению с аналогичным цехом, где не применяли препарат.
Микробиологическая безопасность яичной продукции при применении пробиотика "Норд-Бакт" / А. М. Степанова, М. П. Скрябина, Н. П. Тарабукина, С. И. Парникова // Аграрный вестник Урала. – 2018, N 11 (178). – С. 52-57
DOI: 10.32417/article_5c23ced9d68142.74019515
53.
Авторы:
Количество страниц: 8 с.
В настоящее время в Республике Саха (Якутия) объем промыслового вылова рыбы составляет 5 тыс. тонн, из которых в бассейне Лены заготавливается 30-35 %, в Индигирке и Колыме - 13-15 %, в Яне - 7-9 %, в остальных реках - 4-5 %, в озерах и Вилюйском водохранилище - 29-30 % всей добываемой в Республике Саха (Якутия) рыбы. Основными промысловыми видами рыб в этих реках являются нельма, муксун, омуль, ряпушка, чир, сиг, пелядь. Обладая исключительно высокими вкусовыми качествами, эти рыбы пользуются повышенным спросом не только у местного населения, но и во многих регионах России. Нами разработан способ производства комбинированных рыбных полуфабрикатов из пресноводных рыб рек Якутии с добавлением картофеля, овощей и листьев полыни обыкновенной с учетом особенностей местного сырья и традиций якутской кухни. При производстве полуфабрикатов кулинарных рыбных используемое сырье должно соответствовать требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". Пресноводные рыбы (чир, муксун, ряпушка) рек Лены и Яны характеризуются:высокой биологической ценностью белков, что подтверждается скором незаменимых аминокислот, превышающим скоры незаменимых аминокислот идеального (яичного) белка;хорошей биологической эффективностью жиров за счет высокого содержания мононенасыщенных (в том числе олеиновой) и полиненасыщенных жирных кислот; сбалансированностью содержания макро- и микроэлементов, витаминов;пресноводные рыбы реки Лены по пищевой и биологической ценности превосходят рыб реки Яны. Разработаны Технические условия "Полуфабрикаты кулинарные рыбные комбинированные" ТУ 10.20.11-041-00670203-2017.
Производство комбинированных рыбных полуфабрикатов из пресноводных рыб рек Якутии / В. Т. Васильева, А. А. Ефимова, Н. А. Матвеев [и др.] // Аграрный вестник Урала. – 2018, N 11 (178). – С. 19-26
DOI: 10.32417/article_5c233658a8ef86.64637801
54.
Количество страниц: 6 с.
Подборки
- Оленевод - хранитель тундры > Стадо - основная форма содержания оленей,
- Сохранение семейных традиций коренных малочисленных народов > Домашнее оленеводство в семейных традициях,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство,
- НАУКА ЯКУТИИ > ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНИКА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство,
- КНИГАКАН > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство. Жилищно-коммунальное хозяйство. Домоводство.
В статье изложены материалы физиологических основ интенсификации воспроизводства оленей, проведенной в три периода исследований: 1 – в период активного полового сезона (август – ноябрь); 2 – в период плодоношения (октябрь – апрель – май); 3 – в период отелов и послеродового периода (апрель – июнь). Во время отелов проводилось наблюдение за всем маточным поголовьем оленестада с помощью опытных пастухов. Количество отелов ежедневно учитывалось путем клеймения новорожденных. В послеродовой стадии обращали внимание на поведение важенок, отношение матери к новорожденному, время первого сосания, сроки отделения последа. Из приведенных примеров видно, что гон оленей не заканчивается в октябре – ноябре, отдельные важенки могут быть покрыты в декабре – январе. В оленеводстве, как правило, используется вольная случка. На одного хора-производителя приходится 12–18 самок. Хор легко находит важенку в охоте и преследует ее до покрытия. Сроки отелов и гона в различных улусах Республики Саха (Якутия), находящихся в различных климатических зонах, разнятся. Так, самые ранние сроки проявления полового возбуждения начинаются у оленей породы Харгин Нижнеколымского улуса, находящихся в более мягких условиях существования, в период с 22 августа по 20 сентября, а массовый (91,4 %) – с 22 августа по 10 сентября. Затем начинается гон оленей в Момском улусе (высокогорная зона) и Харыялахских стадах Оленекского улуса (таежная зона), продолжающийся в период с 6 сентября по 10–15 октября, а массовый (94 %) – с 11–15 сентября по 30 сентября – 5 октября. Однако у отдельных важенок роды наблюдаются в июне – августе и даже в сентябре. При исследовании беременного состояния важенок мы находили несоответствующую стельность в определенные сроки.
Слепцов, Е. С. Изучение сроков отела и гона домашних северных оленей в различных зонах Республики Саха (Якутия) / Е. С. Слепцов, Н. В. Винокуров, В. И. Федоров // Аграрный вестник Урала. – 2019, N 8 (187). – С. 45-49.
DOI: 10.32417/article_5d908d29e28568.13770453
55.
Авторы:
Количество страниц: 14 с.
Скармливание дойным коровам симментальской породы травяного сбора из тимьяна смолистого, тысячелистника обыкновенного, горца птичьего, подмаренника желтого, иван-чая узколистного, кровохлебки лекарственной, звездчатки средней и щирицы запрокинутой способствовало лучшей переваримости и использования питательных веществ рационов. Высокий уровень переваримости коровами опытной по сравнению с контрольной группой установлен в отношении сухого и органического вещества на 2,0 % и сырого протеина на 1,4 %. При применении травяного сбора наблюдалось повышение антиоксидантного статуса эритроцитарных клеток крови дойных коров выражающийся в увеличении содержания низкомолекулярных антиоксидантов в клетках крови в 1,4 раза при снижении интенсивности перекисного окисления липидов мембран эритроцитов в 1,2 раза, по сравнению с контрольными значениями. Использование в рационе травяного сбора увеличивало удой коров опытной группы на 7,4 %, выход молочного жира на 16,2 % и молочного белка на 10,7 % в молоке дойных коров по сравнению с контрольной группой.
Продуктивность и обмен веществ у дойных коров при скармливании травяного сбора в условиях Якутии / И. В. Воронов, Е. Р. Поскачина, Н. А. Николаева, П. П. Борисова // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016, N 120. - С. 1378-1391.
56.
Издательство: СО РАСХН
Год выпуска: 2004
Количество страниц: 256 с.
В книге приведены биографические материалы о селекционерах и сортоиспытателях, работавших и работающих в настоящее время над созданием сортов сельскохозяйственных культур для суровых природно-климатических условий Якутии (за период с 1927 по 2003 г.). Прослежены пути выведения новых сортов от поиска и создания исходного материала до регистрации и внедрения в производство
57.
Автор:
Заглавие:
Проблемы перехода к рыночным отношениям
Количество страниц: 2 с.
Статья о современных экономических условиях, выходе из кризиса и последующем развитии экономики в России
Винокуров, В. С. Проблемы перехода к рыночным отношениям / В. С. Винокуров // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - N 6. - С. 24-25.
58.
Количество страниц: 4 с.
Статья о характерных особенностях лошадей разных типов якутской породы
Алексеев, Н. Д. Лошадь якутской породы: внутрипородные типы, хозяйственные и биологические особенности / Н. Д. Алексеев, Н. П. Степанов // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - N 5. - С. 8-10.
59.
Авторы:
Количество страниц: 4 с.
Подборки
- Общий отдел > Общие вопросы науки и культуры,
- Прикладные науки. Медицина. Ветеринария. Техника. Сельское хозяйство > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство,
- НАУКА ЯКУТИИ > ОБЩИЙ ОТДЕЛ > Общие вопросы науки и культуры,
- НАУКА ЯКУТИИ > ПРИКЛАДНЫЕ НАУКИ. МЕДИЦИНА. ТЕХНИКА. СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО > Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыболовное хозяйство.
Статья о направлениях по исследованию скотоводства в Якутском НИИСХ
Итоги и направления исследований по скотоводству в Якутии / Н. И. Горохов, Р. Г. Попов, Н. С. Пермяков, В. В. Романова // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - N 5. - С. 5-7.
60.
Автор:
Количество страниц: 6 с.
Статья о развитии и формировании производственных и потребительских кооперативах в Республике Саха (Якутия)
Соловьев,Е. П. Предпосылки развития и становление кооперативных формирований в Республике Саха (Якутия) / Е. П. Соловьев // Достижения науки и техники АПК. - 2006. - N 5. - С. 23-24.