В статье представлены расчет уровня самообеспечения овощами в Республике Саха (Якутия) в соответствии с рациональными нормами потребления основных продуктов питания, отвечающим требованиям здорового питания. С точки зрения рационального здорового питания уровень самообеспечения овощами и продовольственными бахчевыми культурами в Якутии не может составлять около 38 %. Рассчитаны коэффициенты увеличения личного потребления до нормального уровня, как обратного индексу рационального потребления показателя, в расчете уровня самообеспечения вместо показателя личного потребления были использованы нормативные значения потребления. В соответствии с принципами действующей Доктрины продовольственной безопасности предлагается использовать коэффициент самообеспеченности, выражающийся как соотношение фактического уровня производства продовольствия с необходимым объемом пищевых продуктов, рассчитанным в соответствии с рациональными нормами потребления продуктов питания; выполнять сравнение фактического объема пищевых продуктов, произведенных на территории страны, с нормативной потребностью при оценке самообеспеченности населения страны продовольствием. Уровень самообеспечения овощами и продовольственными бахчевыми культурами в Республике Саха (Якутия) по принципам здорового питания будет составлять около 19 %. Также представлены некоторые элементы исследования по Агропоясу Якутской городской агломерации.
The article presents the calculation of the level of self-sufficiency in vegetables in the Republic of Sakha (Yakutia) in accordance with rational norms of consumption of basic foodstuffs that meet the requirements of a healthy diet. From the point of view of a rational healthy diet, the level of self-sufficiency in vegetables and melon crops in Yakutia cannot be about 38%. The coefficients of increasing personal consumption to a normal level were calculated, as the inverse of the index of rational consumption of the indicator, in calculating the level of self-sufficiency, normative consumption values were used instead of the indicator of personal consumption. In accordance with the principles of the current Food Security Doctrine, it is proposed to use the self-sufficiency coefficient, expressed as the ratio of the actual level of food production to the required volume of food products calculated in accordance with rational norms of food consumption; perform a comparison of the actual volume of food products produced in the country with the regulatory need when assessing the self-sufficiency of the country's population with food. The level of self-sufficiency in vegetables and food melons in the Republic of Sakha (Yakutia) according to the principles of healthy nutrition will be about 19%. Some elements of the research on the Agroforestry of the Yakut urban agglomeration are also presented.

Книга о героической обороне Брестской крепости во время Великой Отечественной войны 1941-45 гг.

Это книжка сказок в стихах известного якутского поэта Ефимова Моисея Дмитриевича

В эту книгу вошли опубликованные в центральных и республиканских газетах и журналах статьи, корреспонденции, очерки, репортажи, а также официальные документы о праздновании 50-летия образования Союза ССР и Якутской АССР

Сборник материалов научно-практической конференции "Журналы "Чолбон" и "Полярная звезда" – духовное богатство Якутии (Значение журналов в истории, культуре Якутии)", приуроченной к 90-летию и 60-летию литературно-художественных и общественно-политических журналов "Чолбон" и "Полярная звезда", содержит научные и краеведческие статьи и тезисы, выполненные учеными, писателями, краеведами, а также магистрантами, студентами под руководством преподавателей. Конференция посвящена проблемам якутской литературы, журналистики и культурно-духовных процессов в Якутии с 1926 по 2016 г.

Книга памяти о таланливом человеке, профессионале своего дела, заслуженном артисте РС(Я) Н. П. Попове

Бу кинигэҕэ саха народнай суруйааччыта Софрон Петрович Данилов үйэ аҥаарыгар айбыт сэһэннэрэ талыллан киллэрилиннилэр

Кинигэҕэ уран тарбахтаах иистэнньэҥнэрбит, өбүгэ үгэһигэр тирэҕирэн, бэйэлэрин санааларынан, баҕаларынан, толкуйдарынан айбыт оҕуруолаах уус-уран оҥоһуктара киирдилэр. Оҕуруонан иис ньымаларын ырытыылар, маастардар үөрэхтэрэ, тэттик сүбэлэрэ исс-күүс көдьүүһүн баһылыырга олук буолуохтара